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上海多宝鱼药物残留严重超标(组图)

  上海市场销售的多宝鱼(学名大菱鲆)30件抽检样品中药物残留均严重超标,被判全部不合格,原因是其诱发癌症风险的硝基呋喃类代谢物指标达到每公斤1毫克,而按照规定,这一指标应当为零。昨天上午,市食药监局发布消费预警,提醒市民谨慎购买和食用药物残留超标的多宝鱼。

  针对近期上海市场销售的多宝鱼(学名大菱鲆)被查出药物残留超标严重一事,国家食品药品监督管理局有关负责人17日表示,将立即组织对我国沿海有关省市水产养殖环节进行专项督查。

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  硝基呋喃类药物:在国际国内均为禁用渔药,人体长期大量摄食含硝基呋喃类药物的食品存在致癌可能。孔雀石绿:是化工产品,既是杀真菌剂,又是染料。具有较高毒性、高残留,而且长期服用之后,容易导致人体得癌症、畸变、突变等,对人体绝对有害。抗生素药:恩诺沙星、环丙沙星、氯霉素、红霉素均是抗生素类药。长期从食品中摄入微量的抗生素,可降低人体对药物的耐受性。图片报道

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